主料:
水发木耳，
1盘红杭椒，30克绿杭椒，
30克，
里脊肉，
50克
辅料:
葱，
5克，
姜，
5克，
蒜，
5克，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
料酒，
10克，
白糖，
3克，
生抽，
1小勺，
鸡粉，
少许肉丝炒木耳的做法步骤
1.准备食材。
2.干木耳用温水浸泡一小时。
3.洗净后攥干水分。撕成小朵。
4.葱切小段，蒜切片，姜切小块，彩椒切成小丁。
5.瘦肉切丝，加入料酒，胡椒粉，少许盐，少许湿芡粉糊，少许食油抓匀腌一会。
6.锅内放油，油温四成热放肉丝，用筷子快速滑散，肉变白，加入葱姜蒜略炒，加入l勺生抽。
7.放入木耳，加少许盐，白糖，鸡粉翻炒，加少许汤。
8.木耳炒入味快出锅里，勾少许稀薄芡，放入彩椒炒匀。
9.盛盘。
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家常菜 私房菜 快手菜 宴客菜 午餐 晚餐 水发木耳
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